西红柿罗勒炖鸡胸,家庭厨房的味蕾盛宴
嘿,各位游戏迷们,今天咱们来聊聊一道不仅适合游戏迷,还适合所有美食爱好者的佳肴——西红柿罗勒炖鸡胸,这道菜不仅营养丰富,而且口感层次分明,绝对是周末宅家、享受游戏时光的绝配。
一、食材准备
咱们先来谈谈需要的食材吧!这可不是什么高深莫测的食材清单,都是你家里随手可得的。
1、鸡胸肉:两块,选择鸡胸肉是因为它低脂高蛋白,对于游戏迷们来说,是补充体力的好帮手。
2、西红柿:四个,要选那种熟透的、汁水丰富的西红柿,这样炖出来的汤汁才会更加浓郁。
3、罗勒:一把,罗勒是这道菜的灵魂,它的香味能很好地提升整道菜的口感。
4、橄榄油:适量,用来炒香食材的。
5、大蒜:三四瓣,切碎。
6、盐、黑胡椒:适量,用来调味。
7、鸡汤块:一个,用来增加汤的鲜味。
二、制作步骤
好了,咱们进入正题,开始制作这道美味的西红柿罗勒炖鸡胸。
1、前期处理:先将鸡胸肉洗净,切成适口大小的块状,西红柿切块备用,罗勒洗净,摘取叶子备用。
2、炒制:热锅倒入橄榄油,油热后加入切碎的大蒜,翻炒至微黄。
3、主料下锅:将鸡胸肉放入锅中,翻炒至两面微黄,然后放入切好的西红柿块,继续翻炒。
4、调味:根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒进行调味。
5、炖煮:倒入足够的清水,加入鸡汤块,盖上锅盖,转小火慢炖约二十分钟。
6、增香:二十分钟后,打开锅盖,将罗勒叶撒在鸡胸肉和西红柿上,利用余温使罗勒的香味渗入汤中。
7、收尾:尝味后,如需可再加入适量盐进行微调,然后关火,一道色香味俱佳的西红柿罗勒炖鸡胸就完成了!
三、小贴士
在制作过程中,有几个小细节需要注意:
鸡胸肉切块不宜过大,否则不易入味。
罗勒在出锅前放入即可,过久炖煮会损失其香味。
可以根据个人口味加入一些香料如迷迭香、百里香等,增加风味。
四、结语
好了,现在你已经掌握了这道西红柿罗勒炖鸡胸的制作方法,它不仅是一道美味的菜肴,还能为你的游戏时光增添不少乐趣,当你和朋友们围坐在餐桌前,享受着游戏和美食带来的双重快乐时,你会发现生活原来如此美好!赶紧试试吧!